Charcuterie/Wurstwaren

Wir führen ein breites Sortiment an Wurstwaren. Darunter finden sich Klassiker wie diverse Aufschnittsorten, Rohessspeck, Cervelats, Bratwürste, etc. 

 

Aber bei uns erhalten Sie auch Spezialitäten, wie beispielsweise das Riedtalerli, eine Wildschweinbrat-

wurst oder auch das pikante Napftüüfeli.

 

Beim Räuchern schwören wir noch auf den guten alten Kaltrauch. Das Fleisch braucht zwar etwas länger, bis es fertig geräuchert ist, als bei den modernen Heissräuchern, aber dafür ist das Endprodukt unvergleichlich in Geschmack und Farbe.